Prof. Dr.Klaus-Dieter Jany Vita
Curriculum vita Beruflicher Werdegang Aktivitäten Mitgliedschaften
Biochemiker, Biologe, Molekularbiologe
Wissenschaftlicher Berater
Studium der Biologie, Chemie und Physik an der Universität Heidelberg.
1972 Promotion (Dr. rer. nat.) an der Fakultät für Biologie der Universität Heidelberg
1972-1980 Wissenschaftlicher Assistent am Institut für Biochemie an den Universitäten
Bochum und Stuttgart
1980 Habilitation in den Fächern Biochemie und Allgemeine Biologie an der Universität
Stuttgart,
1981 venia legendi für die Fächer Biochemie und Allgemeine Biologie
1982-1990 Professuren an der Universität Stuttgart und Technische Hochschule
Darmstadt
1990-2008 Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel (BFEL)
1992 Leiter (Professor und Direktor) des Molekularbiologischen Zentrums (MBZ) an
der BFEL
Juli 2008 Eintritt in den „aktiven“ Ruhestand
2008 Vizepräsident für Forschung und Lehre an der Wadi-International University
(WIU), Syrien
Aktivitäten ab 2008
Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA): Wissenschaftlicher Ausschusses für Lebensmittelkontaktstoffe, Aromen, Enzyme und Verarbeitungshilfsstoffe (CEF-Panel, 2008-2014), Mitglied verschiedener Arbeitsgruppen (Enzymes, Emerging Risks, Risk Terminology) bis 2018
BfR-Kommissionen für gentechnisch veränderte Lebens- und Futtermittel (GVO-Kommission) und für Lebensmittelzusatzstoffe (LAV-Kommission) bis 2021
Mitglied des Vorstandes der Senior-Experten Chemie in der GDCh bis 2022
Kompetenzfelder
Biotechnik und Gentechnik im Agrar- und Lebensmittelbereich entlang der Produktionskette
Bio-Technische Verfahren, Sicherheitsbewertung, Zulassungsverfahren, rechtliche Regelungen
Wissenschaftliche Kommunikation
Forschungsschwerpunkte
Strukturaufklärung / Funktions-Struktur-Beziehungen von Proteinen (Enzymen), Evolution von Enzymen, Anwendung gentechnischer Verfahren für die Gewinnung von Enzymen für die Lebensmittelverarbeitung und medizinische Diagnostik.
Sicherheit und Qualität von neuartigen und gentechnisch veränderten Lebensmitteln und Lebensmittelzutaten, Gentransfer und Persistenz von genetischem Material, Allergien, Funktionelle Lebensmittel, Nachweisverfahren für gentechnisch veränderte Lebensmittel
Publikationen und Vorträge
Autor oder Koautor von 190 wissenschaftliche Publikationen, 5 Bücher und mehr als 200 populärwissenschaftliche Beiträge und mehr als 700 Vorträge (national und international).
Publikationen (Auswahl)
Flachowsky G. und Jany Kl.-D. (2022): „Gentechnik in der Ernährungswirtschaft“ – Beiträge zur globalen Ernährungssicherung und Bedeutung für die Wertschöpfungskette“ Behr´s Verlag ISBN: 978–3–95468–842–4,
Jany K.-D. und Flachowsky G. (2022): Zum Stand der Gentechnik aus der Sicht der Tierernährung. Züchtungskunde 06/2022
Jany Kl.-D. (2017) :Wissenschaft mit Fuessen getreten. Laborjournal 16-19 pp http://www.laborjournal-archiv.de/epaper/LJ_17_01/index.html#16 and German: http://www.ask-force.org/web/Fundamentalists/Jany-Wissenschaft-mit-Fuessen-getreten-2017.pdf and English http://www.ask-force.org/web/Fundamentalists/Jany-Science-trampled-under-foot-2017.pdf
Jany, Kl.-D. (2016) : Gentechnik im Agrar- und Lebensmittelbereich – Ein Problemfall für Anwendungen neuer Techniken!? Food-Lab 1/16, 20-26
Jany, Kl.-D. (2015) : Emulgatoren als Promotoren für die Entstehung von Krankheiten-Eine Bewertung aktueller Studien. Food-
Lab 4/15, 35-37
Jany, Kl.-D. und Kellman, J.-W. (2015) : Züchtung 3.0 – Moderne Züchtungstechniken für Nutzpflanzen der Zukunft. Food Lab 3/15, 4-6
Jany, Kl.-D. (2015): Innovations in food industry – Do national and/or European laws create barriers for innovations in the food sector? BRAIN – Blickwinkel 4-2015
Jany, Kl.-D., Höfer, E. (2015) : The German beekeepers and modern plant biotechnology and review on bt-toxins and bee health Verlag Dr. Kovac, Hamburg: ISBN 978-3-8300-8224-8
Jany, Kl.-D. (2014) : Enzyme in der Lebensverarbeitung – Anwendungen, gesetzliche Regelungen und Sicherheitsbewertung. J. Ernährungsmedizin 15, 22-27
Vorträge / Präsentationen (Auswahl)
„Ohne Gentechnik“ ausgelobte Lebensmittel – Was bedeutet dies? VFED-Fortbildungstagung Aachen 2016
Was essen wir in Zukunft? Frikadellen aus dem Labor und Funktionelle Lebensmittel; Universität Kaiserslautern –Campus Kultur 2016
Genome Editing – Müssen die Gegner der Grünen Gentechnik umdenken? 6. Jahrestreffen der SeniorenExperten Chemie (SEC), Münster 2016
Safety assessment of genetically modified plants – Environmental aspects; Toxicology Course University Vienna 2015
Grüne Gentechnik -Gesetzliche Rahmenbedingungen für Freisetzen und Anbau gentechnisch veränderter Pflanzen in Deutschland; KIT, Fortbildungszentrum für Technik und Umwelt, Karlsruhe 2015
How can the European model help the African countries to increase their food safety system? DLG-Symposium: Africa Food Safety Empowerment; Cologne 26.03.2015
Honig – Das besondere Lebensmittel Die neue Honigrichtlinie im Licht des EuGH-Urteils; GDL-Kongress: Lebensmitteltechnologie, Rodgau 2014
BetroGEN -Womit ist in Sachen Gentechnik zu rechnen? 8- Kolloquium der Vereinigung der Backbranche-Landesgruppe Österreich, 2014
Long term toxicity of a Roundup herbicide and a Roundup-tolerant modified maize Kritische Anmerkungen zu der Publikation von Séralini et al. (2012), Objektive Sicherheitsforschung im Agrarbereich, Zulassungs- und Bewertungspraxis der EFSA am Beispiel der Glyphosatstudie von Prof. Séralini et al. Universität Stuttgart-Hohenheim 2013
Ehrungen
2023 Verleihung der Hans-Dieter Belitz Medaille durch den Forschungskreis der Ernährungsindustrie
2022 Verleihung der Max Eyth Denkmedaille in Bronze durch die Gesellschaft für Landwirtschaft
2019 Innoplanta Preis 2019 für besondere Verdienste im Bereich der Kommunikation über die Grüne Biotechnologie
2012 Verleihung des „Schwarzen Pinsels“ durch den Deutschen Berufsimkerverband (DBIB).
2007 Verleihung der Ehrenmitgliedschaft der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V.
2003 Wissenschaftspreis des Vereins zur Förderung der gesunden Ernährung und Diätetik e.V. Aachen
1982 Forschungspreis der Merck Company, Darmstadt
Mitgliedschaften in Vereinen, Gesellschaften, wissenschaftlichen Beiräten
Wissenschaftlerkreis Grüne Gentechnik e.V. (Vorsitzender)
Deutsch-Syrische Gesellschaft für Wissenschaft und Technik e.V. (Vorsitzender)
Gesellschaft Deutscher Chemiker e.V.
Gesellschaft für Biologischer Chemie e.V.
Gesellschaft für Chemische Technik und Biotechnologie e.V.
Verband für Ernährung und Diätetik e.V.
Gesellschaft für Allergologie e.V.
Beirat der BIOTECHNICA/LabSolution der Hannover Messe AG
Gutachterliche Tätigung für nationale und internationale Forschungsvereinigungen sowie für wissenschaftliche Journale